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고집
우스키 점심
유네스코 식문화 창조 도시에 인정된 것을 기념해, 우스키의 향토 요리를 점심으로 했습니다!
키라스마메시(생선에 오카라를 뿌린 것)나, 황밥(오우반:쿠치나시의 열매로 노랗게 염색한 밥), 카야쿠(야채와 생선의 조림 ※저희 가게는 토라 복어를 사용) 등 메뉴를 통해 우스키의 향토 요리를 소개하고 있습니다. 가보스토리 텐츠키!
토라 복어 차 절임 점심
분고 수도의 도라 복어를 차 절임 점심으로했습니다. 오리지널 카보스토리 천국이나, 우스키시산 혼마몬 야채를 사용한 미니 샐러드, 복어 국물로 만든 찻잔 찜, 또 미니 스위트도 붙은 만족한 점심입니다.
우스키보스토리 천정식
오이타현에서는 토리텐이 향토요리로 유명합니다만, 저희 가게에서는 우스키시산의 가보스를 듬뿍 옷에 반죽, 깔끔한 오리지널 가보스토리 텐입니다. 손님에게 대호평이었으므로, 12월부터 메뉴화했습니다. 카보스의 상쾌한 향기와 육즙이 많은 천국의 조합으로, 몇 개라도 먹을 수 있습니다♪
테라스석에 화려한 우산을 설치!
우스키시는 역사상 포르투갈과 연결이 강한 곳입니다. 우스키의 역사적 배경으로부터, 꼭 포르투갈 문화를 소개하고 싶고, 포르투갈의 「아게다 축제」(거리에 우산을 매는 축제)를 모방해, 분고 감동 본점에서도 테라스석에 화려한 우산을 설치했습니다 ! 인스타 감성하는 포토 스폿으로서, 대인기입니다.
일본 정원을 바라보는 차분한 일본식 좌석
점포 안쪽에 은신처 같은 일본식 좌석이 있습니다. 대인기의 카운터석(2인용×2석)은, 작은 일본식 정원을 바라보면서 사계를 느낄 수 있도록 만들고 있습니다. 테이블석(4인용×2석)도 있습니다.
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